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- Svenja Baum, Reitemeier, Arnd : Grundherrschaft und bäuerliche Lebensbedingungen, Münster 2008 (MV-Wissenschaft). permalink KVK
- W. Kaschuba u. C. Lipp: Dörfliches Überleben, Tübingen 1982. permalink KVK
- Perrine Mane: La vie dans les campagnes au moyen âge à travers les calendriers, Paris 2004. permalink KVK
- Massimo Montanri: L'Alimentazione contadina nell'alto medioevo, in: Le campagne Italiane prima e dopo il mille, hg. v. Andreolli, Bruno, Vito Fumagalli, and Massimo Montanari, Bologna 1985, S. +. permalink