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- BERSCHIN,Walter: Karolingische Gartenkonzepte. in: Freiburger DA Bd.104(1984)S.005-018,Abb1 permalink
- Elisabeth Blechschmid: Gemüse und Obst in Karolingischer Zeit, unveröff. Hauptseminararbeit Marburg 1984. permalink
- Henri Bresc: I giardini di Palermo (1290 - 1460), Palermo 2005 (ERCTA 21). permalink KVK
- GROEBNER,Valentin: HUNGER UND ERNAEHRUNG IM FRÜHMITTELALTER. Proseminar Rück SS1983:Das Pruemer Urbar von 893 mit den Kommentaren des Caesarius von 1222 Marburg 1983 S27,Abb4 permalink KVK
- Mensch und Umwelt im Mittelalter, hg. v. Bernd Herrmann, 3. Auflage, Stuttgart 1987. permalink KVK
- MANETZKI,Angelika: GARTENBAU IM PRUEMER URBAR. Proseminar Rück SS1983:Das Pruemer Urbar von 893 mit den Kommentaren des Caesarius von 1222 Marburg 1983 S14 permalink KVK
- SCHMITT-FIEBIG,Joachim: DIE NATURHEILKUNDE IM FRÜHMITTELALTER UNTER BESONDERER BERÜCKSICHTIGUNG DER NAHRUNGSMITTEL UND DIAETETIK. Hauptseminar Rück WS1983/84:Essen und Trinken in Karolingischer Zeit Marburg 1984 S36,Abb1 permalink KVK
- STAPF,Jutta: GARTENBAU ALS NAHRUNGSGRUNDLAGE. Hauptseminar Rück WS1983/84:Essen und Trinken in Karolingischer Zeit Marburg 1984 S32,Abb3 permalink KVK